LIFESTYLEABC.COM - Bistik daging sapi sering disebut menu dan resep makanan mahal karena biasa dihidangkan di restoran mewah dengan kualitas daging premium kelas tinggi. Padahal bistik daging sapi termasuk sebagai resep makanan yang cepat dibuat untuk dilakukan di rumah dan tentu saja menghemat biaya Anda untuk menikmati hidangan ala bintang lima. Jika mengikuti resep di bawah ini, Anda tidak perlu lagi untuk pergi ke restoran super mahal jika ingin mencicipi bistik daging sapi dan bisa dinikmati bersama keluarga di rumah. Bistik daging sapi memang dikenal sebagai resep makanan yang dibaluri dengan kuah kental yang membuatnya mempunyai ciri khas hidangan yang cocok dirasakan semua kalangan. Berikut ini adalah bahan-bahan utama dari bistik daging sapi yang harus dikumpulkan terlebih dahulu sebelum memulai proses pembuatan: 1. 500 gram daging sapi 2. 600 ml kaldu sapi 3. 4 sendok makan minyak 4. 3 cm kayu manis 5. 3 butir cengkih 6. 2 buah kapulaga 6. 2 sendok makan kecap manis 7. 1 sendok makan gula merah 8. 1 buah bunga lawang 9. 1 batang daun bawang, iris 10. 1/2 butir bawang bombai 11. Air secukupnya untuk merebus 12. Garam secukupnya 13. gula pasir secukupnya   Bahan Halus: 1. 8 buah bawang merah 2. 4 siung bawang putih 3. 1 ruas jahe 4. 1 sendok teh merica 5. 1/4 biji pala Jika sudah mengumpulkan bahan-bahan terkait, ikuti langkah resep di bawah ini untuk mulai membuat bistik daging sapi dengan proses yang mudah: 1. Cuci bersih daging lalu potong sesuai selera 2. Rebus daging hingga matang 3. Jangan buang air sisa rebusan, dan ambil 600 ml air kaldunya dan saring, sisihkan 4. Haruskan bawang putih, bawang merah, jahe, biji pala, dan merica 5. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang 6. Masukkan daging yang telah direbus tadi dengan kaldu dan kecap manis, gula merah, gula pasir dan garam 7. Rebus hingga mendidih dan kuahnya mengental 8. Masukkan daun bawang dan bawang bombai 9. Aduk hingga layu sembari koreksi rasanya 10. Kalau rasanya sudah pas, sajikan bistik daging sapi dengan wortel, kentang, buncis dan bawang goreng Sebagai hidangan daging, setelah dimasak dengan resep di atas memang membuat bistik daging sapi mempunyai tekstur yang lembut dan tidak begitu keras di mulut.***