LIFESTYLEABC.COM - Resep makanan nasi gila merupakan salah satu pilihan menu hidangan yang mempunyai ragam dan varian rasa yang cocok dinikmati bersama keluarga saat makan malam.

Tidak hanya satu jenis saja, resep makanan nasi gila mempunyai banyak campuran bumbu hingga rempah-rempah yang ada di dalamnya untuk dinikmati bersama keluarga saat makan malam.

Dengan banyaknya bahan campuran yang dimasak saat membuat resep makanan nasi gila tentu menambah kekayaan rasa yang semakin lezat disantap saat makan malam bersama keluarga.

Biasa dijumpai di warung tenda, resep makanan nasi gila bisa juga Anda buat di rumah cukup dengan mengikuti langkah pembuatannya dengan cita rasa tidak jauh berbeda.

Berikut ini adalah beberapa varian resep makanan nasi gila yang bisa dicoba buat di rumah untuk makan malam bersama dengan keluarga:

1. Nasi gila pedas khas Jakarta

5 butir bakso sapi, potong-potong

3 buah sosis sapi, potong-potong

2 butir telur, kocok lepas

100 gr daging ayam, rebus dan suwir-suwir

sayur sawi dan kol secukupnya, cuci bersih dan potong-potong

minyak secukupnya

nasi putih hangat secukupnya

Bumbu:

1. 4 siung bawang putoh, memarkan dan cincang

2. 5 buah cabai rawit, iris tipis

3. 1 buah tomat merah sedang, potong-potong

4. 2 sdm kecap manis

5. 1 sdm saus sambal

6. 1 sdt kecap asin

7. 1 sdt kaldu jamur

8. 1/2 sdt merica bubuk

9. garam secukupnya

Resep:

1. Goreng orak arik telur, sisihkan.

2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan kecap asin, daging ayam, bakso dan sosis. Tumis hingga matang.

3. Masukkan cabai rawit, sawi dan kol. Tumis hingga layu.

4. Masukkan semua bumbu lainnya. Aduk rata. Jika terlalu kering, tuang sedikit air. Tumis hingga sedap, angkat.

5. Siapkan nasi putih hangat di piring, tuang tumisan di atasnya. Jadi deh, nasi gila pedas siap dinikmati.

Nasi Goreng pedas gila: 

Bahan

1. Nasi putih

2. Kecap manis

3. Daun bawang

4. Garam

5. Minyak goreng

Bahan Bumbu Halus:

1. Cabe merah (sesuai selera)

2. Cabe rawit (sesuai selera)

3. 5 siung bawang merah

4. 4 siung bawang putih

5. Terasi

6. 2 butir kemiri

Bahan Pelengkap:

Telur dadar atau atau telur mata sapi, dan bawang goreng

Resep:

1. Panaskan minyak goreng secukupnya. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan tambahkan daun bawang, tumis hingga harum. 

2. Tambahkan kecap manis, dan tumis lagi.

3. Tambahkan nasi putih, aduk rata. 

4. Setelah matang, sajikan dengan bahan pelengkap.

Nasi goreng gila sederhana

Bahan:

1. 1 piring nasi dingin

2. 1 butir telur ayam

3. 4 butir bawang merah, cincang halus

4. 3 siung bawang putih, cincang halus

5. 1 buah cabai hijau, iris serong

6. 2 buah sosis, potong serong

7. 2 buah bakso, potong

8. 1 ikat sawi hijau, potog

9. 2 helai buncis hijau, potong serong

10. 2 sdm kecap manis

11. 2 sdm saus sambal

12. 1 sdm saus tiram

13. 1 sdt terasi matang

14. garam secukupnya

Resep:

1. Panaskan sedikit minyak. Orak-arik telur. Masukkan bawang merah dan bawang putih. Aduk rata.

2. Masukkan cabai hijau dan terasi. Aduk rata.

3. Masukkan sosis, bakso, sawi, dan buncis. Aduk rata.

4. Masukkan nasi. Aduk rata.

5. Bumbui dengan kecap, saus sambal, saus tiram, dan garam. Aduk rata.

6. Setelah bumbu meresap dan semua bahan matang, angkat dan sajikan.

Proses pembuatannya yang cenderung cepat tanpa memakan banyak waktu, membuat resep makanan nasi gila bisa jadi pilihan teratas untuk menu hidangan makan malam bersama keluarga.***