LIFESTYLEABC.COM - Banyak pilihan makanan pendamping menu utama di atas piring yang bisa dibuat dalam waktu cepat dan cara yang mudah, salah satunya adalah resep camilan jamur crispy.

Resep camilan Jamur crispy adalah salah satu pilihan makanan pendamping yang bisa Anda buat dengan bahan utama seperti jamur serta digoreng di atas wajan dengan menggunakan minyak.

Meskipun cara membuatnya yang mudah, terdapat beberapa tips untuk membuat resep camilan jamur crispy yang membuat makanan ini tahan lama hingga malam hari dan tetap renyah.

Membuat resep camilan jamur crispy ini bisa dibuat dengan beberapa tips sebelum memulai proses memasak hingga mulai membuat proses pembuatannya agar bisa tetap renyah hingga malam hari.

Berikut ini adalah beberapa tips untuk membuat resep camilan jamur crispy sebagai pilihan menu makanan pendamping makan malam yang renyah:

1. Adonan yang tepat

Salah satu tips untuk membuat resep camilan jamur crispy adalah harus menggunakan adonan yang tepat untuk membuatnya menjadi renyah hingga malam hari.

Untuk membuat resep camilan jamur crispy yang renyah tahan lama, Anda bisa menggunakan adonan tepung kering untuk membuat bisa menempel dengan jamur.

Sementara itu, untuk tepung kering bisa menggunakan tepung beras atau maizena. Tepung beras akan memberikan tekstur yang lebih renyah dan tahan lama. Campurkan sedikit bumbu seperti garam, merica, dan bubuk bawang putih ke dalam tepung kering untuk memberikan rasa ekstra pada jamur crispy kamu.

2. Tambahkan telur

Telur berfungsi sebagai pengikat yang kuat dalam adonan pencelup, sehingga bisa menempel dengan sempurna pada permukaan jamur. Selain itu, telur juga memberikan rasa gurih yang khas pada jamur crispy. Gunakan satu atau dua butir telur, tergantung pada banyaknya jamur yang akan digoreng.

Agar lebih merata, kocok telur terlebih dahulu sebelum dicampurkan dengan tepung terigu. Jika ingin hasil yang lebih gurih dan berwarna kecokelatan, tambahkan sedikit air ke dalam adonan telur dan tepung terigu. Aduk rata hingga adonan menjadi kental dan siap digunakan untuk mencelupkan jamur.

3. Tambah susu bubuk dan baking soda

Susu bubuk akan memberikan rasa gurih yang lebih kaya dan tekstur yang lebih renyah. Sedangkan baking soda membantu adonan mengembang sedikit saat digoreng, sehingga hasilnya lebih ringan dan crispy.

Campurkan sekitar satu sendok teh baking soda dan satu sendok makan susu bubuk ke dalam tepung kering. Aduk hingga tercampur merata. Kombinasi ini akan membuat lapisan luar jamur lebih garing dan tetap renyah meskipun sudah didiamkan beberapa saat setelah digoreng.

Ketika mulai menggoreng resep camilan jamur crispy, Anda bisa menyeimbangkan suhu 170-180 derajat celcius yang akan membuat makanan ini jadi renyah.***