LIFESTYLEABC.COM - Resep kue bolu pelangi sering menjadi pilihan favorit bagi banyak orang untuk membuat kue ulang tahun bagi anak yang sedang merayakan pertambahan umur.

Sesuai namanya, resep kue bolu pelangi mempunyai tampilan warna yang cerah layaknya pelangi dan cocok menjadi pilihan kue ulang tahun yang disediakan pada perayaan ulang tahun.

Selain penampilannya yang cantik, resep kue bolu pelangi ini tentunya juga mempunyai rasa yang lezat dan lembut untuk disantap bersama keluarga sebagai kue ulang tahun.

Baca Juga: Bahan dan Resep Makanan Ayam Bumbu Ketumbar jadi Hidangan Makan Malam Gurih bersama Keluarga

Sekalipun banyak pilihan kue ulang tahun yang lain, pilihan Anda untuk membuat resep kue bolu pelangi ini bisa jadi pilihan yang tepat sebagai bagian dari perayaan ulang tahun si kecil.

Berikut ini adalah beberapa bahan yang harus Anda kumpulkan untuk membuat resep kue bolu pelangi untuk hidangan perayaan ulang tahun:

1. 150 gram tepung terigu

Baca Juga: Bahan dan Resep Makanan Chicken Spicy Honey Crispy, Hidangan Pedas Campur Manis yang Lezat

2. 150 gram gula pasir

3. 150 ml santan kelapa

4. 4 butir telur ayam

Baca Juga: Bahan dan Resep Camilan Strawberry Shortcake, Hidangan Mudah dan Cepat untuk Disantap saat Santai

5. 3 sdm margarin, lelehkan

6. 1 sdt emulsifier

7. 1 sdt vanili bubuk

8. 1/2 sdt baking powder

9. 1/3 sdt garam

10. Pewarna makanan sesuai selera

Kemudian Anda bisa mulai membuat resep kue bolu pelangi seperti tahapan yang bisa diikuti di bawah ini:

1. Kocok gula, telur, vanili bubuk, baking powder, dan emulsifier menggunakan mikser hingga putih berjejak. 

2. Masukkan garam dan santan sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Kocok kembali dengan mikser berkecepatan rendah.

3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Aduk balik dengan spatula.

4. Tambahkan margarin ke adonan, lalu aduk kembali.

5. Bagi adonan jadi enam bagian, lalu beri pewarna berbeda ke masing-masing adonan. Aduk-aduk hingga merata . 

6. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi sedikit tepung terigu, lalu tuangkan adonan bergantian sesuai selera.

7. Kukus adonan selama kurang lebih 20-30 menit di dalam panci kukusan yang telah dipanaskan sebelumnya. Tes tusuk.

8. Bila bolu sudah matang, angkat dan dinginkan. Keluarkan bolu dari loyang dan sajikan bolu pelangi buatanmu.

Dengan tampilan cantik, resep kue bolu pelangi ini cocok Anda sajikan saat perayaan ulang tahun anak yang menarik perhatian.***