LIFESTYLEBAC.COM - Jika sedang mencari menu makan malam bersama keluarga maka resep makanan nasi gongso ayam suwir bisa menjadi pilihan yang tidak boleh Anda lewatkan.

Resep makanan nasi gongso ayam suwir ini menjadi salah satu kuliner khas Kota Semarang yang mempunyai cita rasa khas dan bisa jadi pilihan makan malam lezat bersama keluarga.

Resep makanan nasi gongso ayam suwir ini mempunyai proses memasak yang minim minyak dan lebih sehat untuk dikonsumsi saat waktu makan malam bersama keluarga.

Baca Juga: Bahan dan Resep Camilan Creamy Matcha Burnt Cheesecake, Hidangan Gurih untuk Teman Ngeteh Sore Hari

Selain menggunakan ayam sebagai tambahan topping, resep makanan nasi gongso bisa diganti dengan berbagai bahan sayuran sebagai penyeimbang gizi dan nutrisi.

Berikut ini adalah beberapa bahan yang bisa Anda kumpulkan untuk membuat resep makanan nasi gongso ayam suwir yang dapat dibuat untuk makan malam:

1. Nasi putih secukupnya

Baca Juga: Bahan dan Resep Makanan Ayam Andaliman, Rekomendasi Hidangan Kuliner Khas Batak

2. 500 gram ayam fillet

3. 1000 ml air 

4. 1/2 kubis

Baca Juga: Bahan dan Resep Kue Bolu Pelangi, Pilihan Membuat Kue Ulang Tahun Lezat untuk Si Kecil

5. 4 batang daun bawang 

6. 15 butir bawang merah

7. Minyak goreng 

Bahan bumbu:

1. 1,5 sendok teh garam

2. 1 sendok makan kaldu bubuk jamur

3. 3 sendok makan kecap manis 

Bumbu halus:

1. 6 butir bawang putih

2. 5 butir kemiri sangrai

3. 6 buah cabai rawit hijau 

Setelah mengumpulkan bahan-bahan yang dibutuhkan, Anda bisa mulai membuat resep makanan nasi gongso ayam suwir yang dapat diikuti di bawah ini:

1. Cuci bersih sayuran, seperti kubis dan seledri. Lalu, iris dan sisihkan.

2. Panaskan panci untuk merebus dada ayam hingga matang. Jika sudah empuk, lalu angkat dan suwir-suwir ayam.

3. Tumis bawang merah yang sudah dirajang hingga layu dan wangi.

4. Masukkan bumbu halus dan tumis hingga matang. Masukkan ayam suwir dan beri perasa bumbu.

5. Tuang air kaldu rebusan ayam sebanyak 500 ml. Masak hingga bumbu merasuk lalu masukkan kubis, jika kubis sudah mulai layu masukkan daun bawang.

6. Koreksi rasanya dan masak hingga matang.

7. Siapkan nasi di piring, lalu tuang ayam diatas nasi dan beri sedikit kuahnya.

Di samping itu, resep nasi gongso ayam suwir juga bisa ditambahkan dengan daun seledri yang akan menambah aroma harum pada masakannya.***