1. Lumuri paha ayam dengan campuran tepung maizena, lada bubuk, garam, dan penyedap.

2. Celupkan paha ayam ke dalam campuran tepung terigu dan tepung siap saji.

3. Goreng paha ayam hingga kecokelatan dan renyah. Tiriskan.

Baca Juga: Bahan dan Resep Makanan Ramen Goreng Hiruzen, Menu Kuliner khas Kota Maniwa Jepang

4. Ulek atau haluskan bawang putih, ketumbar bubuk, lada bubuk, dan garam hingga halus.

5. Tumis bumbu yang telah diulek hingga harum. Tambahkan air dan masak hingga mendidih.

6. Geprek paha ayam yang telah digoreng dengan menggunakan ulekan atau alat lainnya.

Baca Juga: Bahan dan Resep Makanan Nasi Goreng Sei Cabe Ijo, Menu Hidangan Kuliner Pedas untuk Makan Malam

7. Letakkan ayam geprek di atas sambal yang telah disiapkan.

8. Ayam Geprek siap disajikan dengan nasi hangat atau lalapan.

Tips lain untuk membuat resep makanan ayam geprek adalah setelah menaburi daging ayam dengan tepung, Anda bisa mencubit-cubit  permukaan dagingnya terlebih dahulu.

Baca Juga: Bahan dan Resep Makanan Capcay Ayam Pedas, Kuliner Merakyat dengan Kuah Gurih dan hangatkan Tubuh

Hal ini akan membantu tekstur ayam setelah digoreng menjadi lebih renyah ketika disantap bersama taburan sambal di atasnya.***