Kuliner
Bahan dan Resep Makanan Ayam Andaliman, Rekomendasi Hidangan Kuliner Khas Batak
.jpg)
Resep makanan ayam Andaliman yang berasal dari kuliner khas Batak (UNSPLASH/Atharva Tulsi)
6. 2 cm jahe
7. 1 ruas lengkuas
Bahan kelapa sangrai:
Baca Juga: Bahan dan Resep Camilan Pudding Karamel Regal yang Kenyal dan Manis untuk Hidangan siang hari
1. 100 gr kelapa parut
2. 1 sdm ketumbar
3. 2-3 sdm andaliman
Baca Juga: Bahan dan Resep Makanan Ayam Bumbu Ketumbar jadi Hidangan Makan Malam Gurih bersama Keluarga
Setelah mengumpulkan bahan yang dibutuhkan, Anda bisa mengikuti resep makanan ayam Andaliman seperti yang bisa dilihat di bawah ini:
1. Cuci bersih daging ayam lalu potong-potong.
2. Rebus ayam selama 5 menit dengan teknik blansir untuk menghilangkan darahnya. Buang air rebusan pertama yang kotor dan berbusa, tiriskan.
Baca Juga: Bahan dan Resep Makanan Chicken Spicy Honey Crispy, Hidangan Pedas Campur Manis yang Lezat
3. Blender bumbu halus. Tumis hingga harum.